Japonský nôž - Bunka
5 položiek celkom
Japonský nůž Bunka je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných. Vyšší faseta nože snižuje tření, krájení je tak přesnější. Používá se při práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Výborný nůž na krájení cibule. Nabízíme také nože Santoku, Gyuto, Usuba, Ajikiri, Deba a Sashimi, Petty, Sujihiky nebo celé výhodné sady.
