Japonský nůž - Gyuto
Filtrovat
Dle štítku
Značky
Barva a materiál rukojeti
Délka čepele
Délka nože
Hmotnost nože
Materiál čepele
Materiál ostří
Tloušťka čepele
Klasický kuchyňský nůž, vhodný zejména pro úpravu masa, ale je vhodný i pro využití při úpravě...
Univerzální kuchyňský nůž.
Klasický japonský kuchyňský nůž vhodný zejména pro úpravu masa a ryb.
Klasický japonský nůž vhodný na úpravu zejména ryb a masa.
Kvalitní japonský nůž vhodný zejména při úpravě ryb a masa.
Kuchyňský japonský nůž vhodný zejména při úpravě masa a ryb.
Tradiční japonský kuchyňský nůž vhodný zejména při úpravě masa a ryb.
Nůž Gyuto je v Evropě známý jako kuchařský nůž či nůž šéfkuchaře. Tvar čepele je téměř stejný, ovšem Gyuto nože se brousí s menším úhlem, který je 10 až 15°, kdežto evropské nože tohoto typu mají úhel 20 až 30°. Tento nůž je vhodný pro krájení většího množství masa, zeleniny nebo sekání bylinek. Nabízíme také nože Santoku, Usuba, Ajikiri, Sashimi, Deba a Petty, Bunka, Sujihiky nebo celé výhodné sady.
